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洋梨タルト

果物が美味しい季節になったので、毎週タルトです( ´ ▽ ` )ノ

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安曇野の洋梨(プレコース)を洋梨リキュールなどでコンポートして、たっぷり乗せました。

洋梨は缶詰めもたくさん売られていますが、自分でコンポートした方が100倍美味しいので、必ずそうしています。

保存の為でもありますが、その果物の美味しさをぎゅっと濃縮させたり、引き出したりなど、コンポートというのは不思議なものですねー。
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# by lavidafeliz_solso | 2012-10-14 14:52 | Sweets♪

巨峰タルト

藤原さんの巨峰でタルトを焼きました。

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欲張ってたくさん乗せたらすごいことになっちゃった(^_^;)
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# by lavidafeliz_solso | 2012-10-06 23:49 | Sweets♪

巨峰ジュレ

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山梨県の牧丘町から届いたEM特別栽培の巨峰。

種ありにこだわったそれはそれは美味しい巨峰なんです。

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その特別美味しい巨峰の果汁をぎゅーっと絞ってジュレにしました。

ぷるんぷるんで美味しいぞー(o^^o)
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# by lavidafeliz_solso | 2012-10-02 15:23 | Sweets♪

パリブレスト

シュー生地が焼けるようになったので、パリブレストに挑戦!

結果は惨敗_| ̄|○


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まだ熱いシュー生地の上に、ソファーの背もたれが吹っ飛んで来ました( i _ i )

どうして?って、今日は日曜日。

外に遊びに行けばいいのに、家で暴れている三兄弟・・・。

私は一週間のうちで土~月は気持ちが塞ぎ込むくらい嫌いです。
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# by lavidafeliz_solso | 2012-09-30 13:55 | Sweets♪

ココアベーグル

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9月27日にベーグルの出張講座がありました。

その時に一番人気だったのが、このココアベーグル。

ローストピスタチオとドライクランベリーを巻き込みました。

どちらもオーガニックでそのまま食べても美味しいものでしたよ。

今朝は無花果コンポートを添えてみました。
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# by lavidafeliz_solso | 2012-09-29 12:00 | ブレッド

シュークリーム

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シュークリームを作ってみました。

火にかけて練る作業が多く、結構な労力が要る一品ですが、パティスリーではとっても安価で売られていますよね。

一度にたくさん焼けるから安いのかな?
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# by lavidafeliz_solso | 2012-09-29 11:56 | Sweets♪

エコアンダリヤのバッグ

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うちの三男坊と同じ年の、8月生まれの姪っ子ちゃんのお誕生プレゼントにと、7月始めから編み始めたかごバッグ。

9月に入ってからようやく完成(^_^;)

今週末渡しにいってきます。
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# by lavidafeliz_solso | 2012-09-28 12:41 | 手仕事

餃子

昨日は次男坊のサッカーの試合がありました。

頑張ってたけど負けちゃった( i _ i )

「残念だったねー。晩ごはんは何が食べたい?」と聞いたら、「餃子!」と言うので母ちゃんも頑張りました。

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うちではいつも100個作ります。
包むだけでも1時間近くかかるので、半年に1回くらいしか作りません(^_^;)

しかも焼いているうちに私の分がなくなったりする、不毛な食べ物なのですよ。

でも今回は自分の分はこっそりキープしたので、立ち食いでもなくのんびりといただきました。

ごちそうさまでした。
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# by lavidafeliz_solso | 2012-09-23 11:52 | お料理

プリン

最近プリンばっかり焼いています。

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ちょっと憧れだった大きなプリン。

子どもたちの喜びように、私もにっこり。
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# by lavidafeliz_solso | 2012-09-15 14:30 | Sweets♪

長男10歳♪

夏休みも終わってホッと一息・・・。

・・・しすぎちゃったのか、のどが腫れて発熱(>_<)

熱が下がって3日も経ちましたが、まだまだ続く頭痛に苦しんでおります。



夏休み中には毎年恒例の長男くんのお誕生会がありました。

ことしで10歳になった長男。

私も母になって10年経ったのかと思うと感慨深いです。


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二桁になった記念にと、長男の希望で2段重ねの豪華バースデーケーキとなりました。

下が7号、上が5号サイズです。



見栄えの良いフレッシュフルーツが少ない夏期なので、デコは思い切ってメルヘン調ww

おなじみアポロチョコなどなど。


今後のお誕生会では2段重ねが定番化しそうなのが怖い母なのでありました。
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# by lavidafeliz_solso | 2012-09-09 13:23 | Sweets♪