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亜莉パンとピタパン

f0118194_9301713.jpgこちらでは紹介し忘れていましたが、5月に開催された亜莉さんのパン教室で教えて頂いた基本生地で焼いたパンです。

生地は1種類でいろいろアレンジして楽しめる、とっても便利なレシピ。

これはドライクランベリーを混ぜ込んで、小麦粉250グラム分をひとまとめにして焼きました。

大きく成形すると中がふわふわになって、それはそれはおいしいのです。



f0118194_9401560.jpg前回教えて頂いたレシピは国産小麦粉と「有機天然酵母」ドライイースト、なたね油とてん菜糖を使用したとってもヘルシーなもの。

ほんの少量のなたね油しか使わないので、冷蔵庫で保管してもふんわりが長続きします。

子供たちとコネコネする時にはもっぱらこのレシピを愛用。

チョコチップを入れて小さく丸め、おやつにしています。

自分で成形したパンは本当においしいようです(*^^*)




f0118194_9424686.jpgこちらはL.W.A.Nのイベントでお出しするピタパンの試作品。

国産小麦とホシノ天然酵母で焼きました。

ぷっくりとかわいく膨らんで、これは今夜の我が家の食卓に上る予定。

何を挟もうかな〜。
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by lavidafeliz_solso | 2009-08-27 09:46 | ブレッド

逗子の隅っこで暮らしています。


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