人気ブログランキング |

タグ:カレー ( 2 ) タグの人気記事

【終了!】キーマカレー講座

Happy mom's SolSol presents,
RAMBLE ムッシュ・高松のキーマカレー講座
supported by リトル・ママ & 東京ガス ライフバル江戸川

無事に終了いたしました。

今回お初のご参加の方やお子さん連れが多かったので、当日のキャンセルが2割くらいは出るつもりで22名受け付けたのですが、盖を開けてみれば1名の欠席者も無く大盛況でした。

嬉しい誤算♥

4班に分かれての実習では、たまねぎ一つ炒めるのでも各班での違いがあって面白かったです。

f0118194_12594484.jpg

高松先生の炒めタマネギ完成品


今回はこちらで前もって子連れの方が偏らないように班決めをさせていただいたのですが、各班それぞれにすぐに打ち解けて色んなお話で盛り上がっていたようでした。

そういうところかSolSolのみんなのいいところなんだよね〜。

いつもたくさんの情報を持っていて、フレンドリーで、子どもたちにも温かい目線で接してくれる。


私は、ナンの発酵具合やら焼くタイミングなどを気にしつつも、各班の進捗状況を見回ったり、高松先生に進行を確認したりと、あっという間に試食の時間となってしまいました。

その試食も落ち着いてはいただけず、殆ど居残り状態で、みなさんが後片付けをしている中でひとりもそもそ・・・。

f0118194_13125321.jpg

C班のみなさんにレクチャーする高松先生。


そんなバタバタでしたので、画像は2枚だけしかありましぇーん(涙

一番肝心な試食プレートの画像がないなんてー!!

大失態です(^^;;



でも大丈夫♪

ご参加下さった凛さんと、hirobearさんが講座の様子をブログにアップしてくださっています。

凛さんのブログ→キーマカレー講座
hirobearさんのブログ→カレー講座

More
by lavidafeliz_solso | 2010-07-09 22:25 | Happy mom's SolSol

ベジカレー

f0118194_1530593.jpg


先週作ったベジカレー。

大好きな師匠、亜莉さんのレシピをアレンジしました。

大量の炒めタマネギにスパイス、大量の生トマト、ゴーヤ、なす、グリンピースの夏仕様です。

今回ターメリックは甲府で買って来た春うこんを使用しました。

国産!!



辛さはうんと控えたつもりだったのだけど、それでも次男坊にはちょっと辛かったみたいです。

ごめん・・・。

長男はパクパク食べていました。



大人は盛りつけてからレッドペッパーを振りかけて辛さを調節します。

なんとお手軽なのでしょう!!



市販のルーを使わないレシピは本当にお気軽ですよね。

思い立ったらすぐに作れますから。



これからもいろいろアレンジして何回も作りたいです。
by lavidafeliz_solso | 2010-06-03 15:33 | お料理

逗子の隅っこで暮らしています。


by おひさまひっこ
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る